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全株玉米带穗青贮饲料的制作。将蜡熟初期的全株带穗玉米秸秆收获后,用揉碎机切碎为2~3cm的草丝。先在青贮窑底铺15~20cm厚的干草,把揉碎的玉米秸秆逐层装入窖内,每装20cm喷洒一次乐贝丰牌青贮乳酸菌液再用拖拉机将玉米秸秆压实,待贮料高出窖口50~60cm,使其呈中间高四周低的弧形屋脊状,然后用2~3层塑料薄膜将玉米秸秆盖严,上压一层20~30cm厚的湿土,拍实打光密封。
鲜玉米秸秆青贮饲料的制作。将制种玉米父本用揉丝机揉搓成2~3cm长草丝,逐层装填,逐层喷洒青贮乳酸菌液,逐层踏实,每层约15~20cm厚,直至贮料超出窖口60cm左右,踩实后用塑料薄膜将贮料盖严,四周用湿土将塑料薄膜压实封严。
干玉米秸秆微贮饲料的制作。将无霉变的自然风干的干玉米秸秆,用揉丝机揉成2~3cm,然后选用乐贝丰牌秸秆发酵剂,秸秆(kg)、菌种(g)、食盐(g)、水(ml)按照1000∶3∶7∶800~1000的用量比例配制菌剂。然后将贮料逐层填装,逐层喷洒菌剂和清水(每吨干秸秆添加清水约110kg~120kg),逐层压实,每层约20~30cm厚,如此反复直到高出窖顶50~60cm, 在最上面均匀洒上食盐(食盐的用量为每平方米250克),压实后再盖上塑料薄膜,薄膜上面覆土15~20厘米后密封。
干玉米秸秆黄贮饲料的制作。将无霉变的自然风干的干玉米秸秆用揉丝机揉成2~3cm长,然后每吨干秸秆添加清水约110kg~120kg,使秸秆含水量保持在65%左右,即用手握紧贮料,以指缝有水珠但不滴水为宜,再逐层装填,同时逐层加入添加剂(每吨秸秆添加尿素30kg、食盐2.5kg),逐层压实,直至贮料高出窖口60cm后堆土30cm封窖。
1、概况
半干青贮(haylage)又名低水分青贮(10Wmoisturesilage),是在常规青贮技术原理和方法基础上发展起来的新技术。传统的青贮技术要求原料的适宜水分含量在65-70%左右,而半干青贮方法则是将青饲料收割后,放置1~2d,使其含水量降到40-50%左右时,再厌氧贮存。这种风干原料对腐生菌、酪酸菌及乳酸菌,均可造成逆境,使其生长繁殖受阻。因此,在青贮过程中,微生物发酵程度减弱,蛋白质分解较少,有机酸形成量少。虽有一些霉菌在半干原料中仍可繁殖,但随着青贮窖中厌氧条件的形成,各种好氧性微生物也逐渐无法生存。
由于半干青贮的微生物处于半干厌氧状态,所以原料青贮中糖分或乳酸的多少以及酸碱度值高低,对于这种贮存方法已显得无关紧要,从而使采用传统方法,不易青贮的豆科牧草也都可以顺利地达到保鲜目的。另一方面,在营养成分的保存上虽然优于干草,但在采食量及生产效果上往往不如干草。Gordon(1960,1961)、美国农业部的Mooer(1960)、Illinois州的Byers(1963)、威斯康星大学的Roffler(1963)及Nebfash大学的Howard(1962)等亦先后进行了半干青贮、常规青贮与干草的比较试验(见下表)。
Murdoch(1963)曾用梯牧草加牛尾草(Meadow/escl,re)为原料,分别调制成青贮及干草。如以干物质为基础按等量限制饲喂时,在产乳量,乳脂率,无脂固形物(SNF)的含量上几乎没有差别,但如果采用随意采食方式时则喂给干草组的干物质采食量、产奶量、无脂固形物等项指标均高于青贮组(见下表)。
这些问题于1960年在美国召开的第八次国际草原会议上介绍时,当时似乎也没有争议,但反对者的论据多属对试验方法中的问题,嗣后半干青贮日趋盛行,多以增加干物质采食量为目的。进入80年代以后,反刍动物精料补充料、颗粒料进入市场。目前,世界各国对牧草的收贮技术,多因地制宜,兼而用之。
中国从80年代以来,多数牧场仍以常规青贮与干草调制为主。在甘薯藤茎叶及苜蓿草的半于青贮技术方面,虽也有成功的报道,但未见普及。
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